Kókuszreszelék mindig kapható, ezért télen, friss gyümölcs híján kiváló süteményízesítő. A kókuszdió a trópusi vidékeken élő kókuszpálma termésének a magja, kemény héja alatt található a fehér bélszövet, amiből készül a reszelék. 10 dekája 604 kalóriát, 5,6 g fehérjét, 6,4 g szénhidrátot, valamint 68 g zsírt tartalmaz, és van benne kalcium, vas, kálium, foszfor, nátrium, magnézium. Száraz, hűvös helyen sokáig eltartható, ezért jó, ha van otthon, bármikor használhatjuk. Bio minőségben is kapható már, ha lehet, ilyet vegyünk. A kókuszos csiga nagyon finom, habkönnyű sütemény, nem véletlenül, mert tölteléke valójában kókusszal kevert habcsók.

Nagy valószínűséggel csak azok, akinél valaha disznót vágtak. De akik emlékeznek, azok nosztalgiából még néha vesznek egy-egy darabot a hentesnél, ahol többnyire főve kapható. De néha árulnak nyers húsos tokaszalonnát is, amit,­ha kedvünk szottyan rá­, magunk is megabálhatunk, azaz megfőzhetünk otthon. A házi abált szalonna jó fokhagymásan, kifagyasztva hidegben nagyon jó kis eledel. Nem diétás fogás, de nem is mindennapi. Hagyományos konyhánkhoz tartozik.