Térképezzük fel családunk fogyasztási szokásait

Korunk kihívása nem csak az, hogy minél kevesebb műanyagot és más csomagoló anyagot használjunk fel, hanem az is, hogy minél kevesebb  élelmiszer kerüljön a szemétbe. Ehhez adunk ötleteket alább:

1.1.Egy pár héten keresztül jegyezzük fel (elszántabbak egy füzetbe), mi az ami megmaradt és pocsékba ment a megvásárolt élelmiszerek közül. Ha igazán jó statisztikát akarunk, akkor azt is feljegyezhetjük, hány deka, kiló esetleg liter élelmiszernek mondtunk búcsút. Azt se felejtsük ki ebből, mennyi az az étel, amelyet megfőztünk, de nem fogyasztottunk el és nem is tettünk a mélyhűtőbe. Ha több héten keresztül végezzük megfigyelésünket, kiderülhet az is, hogy vannak bizonyos cikkek, melyek rendszeresen nem kerülnek elfogyasztásra (saját családunkban ilyen a joghurt például).

Tovább...