LUCA NAPRA MEGLEPETÉS

 Luca napjára, december 13-ra a szokatlan, rejtélyes dolgok a jellemzőek. Érvényes ez a finom fogásokra is. Különleges, meghökkentő ételeket készítsünk ilyenkor, például olyanokat, mint a kókuszos sült banán.

Kókuszos sült banán

Hozzávalók:

• 4 érett banán
• 5 dkg vaj
• a mártáshoz:
• 10-15 dkg idény gyümölcs pl.: narancs, alma, kivi stb.
• 6 evőkanál kókuszreszelék
• méz, citromlé
• cukor

A banánokat meghámozzuk. A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, és a banánokat körös-körül aranyszínűre sütjük rajta. Ezután citromlével enyhén meglocsoljuk. A kókuszreszeléket egy serpenyőben szárazon enyhén megpirítjuk. A megsült banánokat tűzálló tálba egymásmellé fektetjük, mézzel megkenjük, a kókuszreszelékkel megszórjuk, és forró sütőbe tolva néhány percig pirítjuk.

A mártáshoz a gyümölcsöt megtisztítva, – ha kell, kimagozva – turmixoljuk és citromlével, cukorral ízesítjük. A forró banánokat ezzel körülöntve tálaljuk.

Elkészítési ideje: 25 perc