TÁLALÓBAN: SÖRTÉSZTÁBAN SÜLTEK +1

Sörtésztában leginkább halat vagy zöldséget szokás sütni. Mert ezek rövid idő alatt is könnyen megpuhulnak, a sörtészta pedig nem sül sötétre, szép, kívánatosan aranysárga marad.

Elkészítése alig kíván nagyobb időráfordítást, mint a hagyományos, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába történő panírozás, viszont vitathatatlanul könnyebb a végeredmény.  Sörtésztás receptjeinket a mellékelt Tálaló linkre kattintva közvetlenül érhetik el. Mostani + 1 receptünk viszont azoknak készült, akik ragaszkodnak a megszokott bundázási szokásokhoz, nekik ezt ötvöztük a sörtésztával. A sörtészta elkészítésének pontos módjáról Főzőiskola rovatunkban olvashatnak.

HETI AJÁNLAT: CSIRKECOMB SPANYOLOSAN

Várnunk kell még a friss tavaszi zöldségek meg jelenéséig, de hiányukat enyhíthetjük a bőven kapható naranccsal, kígyóuborkával, olívabogyóval. Ezektől ugyan csirkecombunk kicsit mediterrán, spanyolos jelleget kap, de nem baj, fontos, hogy az íze és a látványa friss és üde legyen. A körethez pedig felhasználhatjuk még a jó öreg krumplit is. Ráadásul több legyet üthetünk egy csapásra, mert a hús főzésekor egy finom kis csirkeleveset készíthetünk, és a pecsenye mellé kétféle köretet is tálalhatunk.

TÁLALÓBAN: AZ ÜNNEPRŐL MARADTAK ÚJ FORMÁBAN + 1

Húsvét után sokféle ennivaló marad, legfőképpen sonka, amiből a felesleget a gondos háziasszony még idejében lefagyasztja, mert jól jön majd levesek, töltelékek, tészták ízesítésére ünnepek múltán. Ám nem csak a maradék sonka hasznosítható jól, a megszikkadt kalácsból, fehér kenyérből, de még a frissességéből veszteni látszó újhagymából is varázsolhatunk új fogásokat. Ajánlott receptjeinket a mellékelt Tálaló linkre kattintva közvetlenül érhetik el. Azok, akiknek esetleg gondot okozna a rétes elkészítése keressék fel főzőiskola menűpontunk alatt a réteskészítést lépésről-lépésre bemutató képes leírásunkat.

Heti +1 ajánlatunk pedig a közkedvelt és egyszerű palacsinta sonkás töltelékkel.