| Működött: 2003. szeptember és 2005. szeptember között Tulajdonos: Babér Bt Alapította és vezette: Pákozdi Judit Tervezte: Simoncsics András (a logót is) Cím:1082 Budapest Szentkirályi utca 1/B |
 |
Kiadványa mellékletként megjelent a Hagyományos és Mai Magyar Konyha aktuális számaiban, ezeket a címlapokra kattintva megtekintheti
Mit nyújtott az Ezeríz főzőiskola?
Az alapító sokévi előkészület után. a Hagyományos és Mai Magyar Konyha gasztronómia magazin védőszárnyai alatt egy olyan tankonyhát hívott életre, ahol szándéka szerint megtanulhatnak főzni a kezdők, továbbfejlődhetnek a haladók, újdonság iránti szenvedélyüknek hódolhatnak a hobbiszakácsok, idegen konyhák ízeivel ismerkedhetnek az egzotikumra éhesek, elsajátíthatják a süteménykészítés, a kenyérsütés, a befőzés fortélyait, akik erre vágynak, segítséget kaphatnak a vegetáriánusok, a speciális diétára szorulók – és még hosszan sorolhatnánk a választási lehetőségeket. Kis csoportokban, családias környezetben napközben és munka után, sőt, a hétvégeken is folyt az oktatás, tapasztalt, jó “öreg” és lelkes ifjú szakemberek, dietetikusok irányításával. Példaként említhető a közismert gasztronómiai szakíró Frank Júlia, az ifjú, ám világot járt, kreativitásáról híres konyhamester Liptai Zoltán, a teljes értékű táplálkozás szakértője Kisa Judit dietetikus. A zamatokra hangolt “zenekar” zökkenőmentes működéséért, s a hallgatóság kívánságainak maradéktalan teljesítéséért a főzőiskola vezetője Pákozdi Judit állt jót.
az Ezeríz főzőiskola lapja megjelent a Hagyományos és Mai Magyar Konyha mellékleteként.
| 2003. | |||
 |
|||
| 2004. számai | |||
| Nem jelent meg |
Nem jelent meg |
 |
 |
 |
 |
 |
Nyári
duplaszám |
 |
 |
 |
 |
| 2005. számai | |||
| Téli
duplaszám |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Nyári
duplaszám |
 |
|||