24. nap – Ha nem tudunk elmenni Kentucky-ékhoz

Már nagyon kimozdulnék itthonról, legalább elmehetnék a legközelebbi gyorsétteremig egy jó kis, ropogós, Kentucky féle fried chickenre! Utánanéztem, meg lehet-e csinálni  itthon is? Azt megtudtam, hogy a híres KFC világszerte azzal csalogatja a vendégeket, hogy sült csirkéjének ropogós bundáját 11 féle fűszerrel ízesíti, persze összeállításuk szigorúan titkos. Sokan próbálták kitalálni, utánozni a receptúrát, a világhálón is számtalan megfejtés található a “titkos” összetevőkre. (Vannak rosszmájúak is, akik szerint közel sincs ennyiféle összetevő a panírban.) Természetesen én sem tudtam megfejteni a titkot, de miután csirke alsócomb volt itthon, meg kukoricapehely is, (ez a reggeli müzli „ropogósítására” szolgál), és sokféle fűszer, nem tűnt kivitelezhetetlennek elkészítése. Egészen jól sikerült. A képen az látható, amire vágytam, a recept mellett, ami lett. A leírás itt elérhető.