Különleges köretek könyve

Cím: Különleges köretek könyve
Összeállítók és szerkesztők: Pákozdi  Judit, Eisenstock Ildikó
Kiadó: Gladiátor Kiadó
Megjelent: 2000-ben

A köretek a magyar konyha mostohagyermekei. Egy háziasszony hírnevét remek húsételek, titkos receptúrájú rakottasok öregbítik, de ritkán hallunk olyat, hogy fenségesek a köretei. Ételeinket általában burgonya, rizs esetleg valamilyen párolt zöldség kíséretében adjuk asztalra. Be kell ismernünk: köreteink egyhangúak, laktatóak, fantáziátlanok, egyáltalán nem válnak konyhánk dicsőségére. Ezen az áldatlan állapoton kíván változtatni ez a gyűjtemény, melyet a Hagyományos és Mai Magyar Konyha gasztronómia magazin pályázatára beküldött receptekből állítottunk össze.

Közel 300 recept, ízelítőként szolgáló színes fotókkal

Megrendelhető