7. nap – Eljött az egyszerű ételek ideje

Ma paprikás krumpli van soron az étlapomon. Az ember szinte röstelli kimondani, hogy szereti. Pedig a maga puritánságában a magyar konyhának legalább emblematikus étele, mint a gulyás, vagy a  pörkölt, csak kicsit szégyelljük, mert szegényesnek tartjuk. Pedig szalonnát alápirítva, jófajta kolbásszal nagyon is jó tud lenni. De a savanyúságot, salátát mindenképp megkívánja. Én ma a  hagyományos káposztasaláta mellett döntöttem volna, ha lett volna itthon, de csak egy fél fej lilát találtam. Viszont tudtam, van sok lilahagymám, ami kell bele, így egy percig sem haboztam, ebből  lesz a saláta. Finom lett, maradt is belőle más alkalomra, ráadásul a színe jókedvre hangolt. Nem vagyok benne biztos, hogy mindenki tudja, a fejes káposzta a benne lévő sok C-vitaminon  kívül nagy mennyiségű folsavat is tartalmaz, ami miatt nagyon hasznos azoknak, akiket gyakori stressz ér. Mi tagadás, eljött számunkra a káposzta ideje!  A lilakáposzta saláta receptje ide kattintva elérhető.