|
Cím: Főzőkanállal hazán kívül Összeállította: Lénárt Vera és Pákozdi Judit Kiadó: Idegenforgalmi és Propaganda és Kiadó Vállalat Megjelent: 1985-ben |
Sokat hallunk arról, hogy miként alakult az elmúlt évtizedekben a messzi földön nevezetes magyar konyha, milyen befolyások érik, milyen újdonságokkal gazdagodik. Könnyű ezt felmérni az itthoni háztartási szokásokon, de vajon mennyiben őrizték meg, hogyan finomították, gazdagították a megszokott hazai ételeiket azok, akik nem Magyarország területén élnek? Ez a könyv azoknak a recepteknek a gyűjteménye, amelyeket külföldön honossá lett magyarok küldtek a Magyar Konyha gasztronómiai magazin felhívására, s amelyekből kiderül, hogyan házasították az új haza ízeit az otthonról hozottakéval.
Több mint 200 recept, fekete fehér portrékkal és illusztrációkkal
Nem kapható
|
|