TÁLALÓBAN: WORCHESTERSHIRE MÁRTÁS

Worcestershire néven ismeri a világ, és vuszter-nek ejtjük. A szardella és a tamarind mellett ecet, melasz, fokhagyma, vöröshagyma, szója, chili meg még ki tudná felsorolni hányféle, egyéni fűszerből komponálták eredetileg valahol Indiában.

Sokan csak a Bloody Mary ízesítésére használják, néhányan a hamburgerükre locsolják, pedig a brit konyhaművészet e kedvence többet érdemel. Italokat. unalmas leveseket, párolt húsokat, rostonsülteket tesz ízletesebbé. Izgalmas történetét A gondolatok a konyhában menüpont alatt a Förtelmes  lötty karrierje címmel olvashatják, ajánlott receptjeinket a Tálaló menűpontra kattintva érhetik el.