TÁLALÓBAN: SZOKATLAN RÉTESEK

szolosretesLegendásan rétesevő nép vagyunk mi magyarok. Szeretjük az almástói a túrósig minden változatát. Körtével, szőlővel és kókuszos sárgarépával töltöttekről azonban aligha hallottunk. Nem csoda, mert a receptek Svájcból származnak, de kipróbálásra méltóak.

Ha valaki hagyományos rétestésztából készíti, akkor a szokásosnál kissé vastagabbra húzhatja a "szaftosabb"gyümölcsös töltelékekhez. Azért, hogy értékes tartalma sülés közben nehogy kifolyjon, felgöngyölés előtt a tészta széleit jobbról-balról hajtsuk a töltelékre. Az összetekeréshez nemcsak nedves konyharuhát, hanem sütőpapírt is használhatunk.

A receptek részletes leírását a Tálaló menűpontra kattintva olvashatják.